Tienda: Panxa Contenta (Cerdanyola del Vallés)

¡Qué contentos estamos de que hayan abierto una tienda así en nuestra ciudad!

Se llama Panxa Contenta y es una tienda de venta a granel de productos alimentarios. Tienen especias, te, cereales, harinas ecológicas, sales, legumbres, frutos secos y un montón de cosas más.

Panxa Contenta
Passeig Cordelles, 21-23 Local 2. Cerdanyola del Vallés
Teléfono: 931825818
mail: panxa.contenta@hotmail.com

Lunes a Viernes de 9 a 13:30 y de 17 a 20:30
Sábados de 10 a 13:30

Taller cocina vegana fácil en Cerdanyola del Valles (Barcelona)

¡Buenos días!
Os recordamos que el próximo domingo 11 de mayo repetimos el taller de cocina vegana fácil en la sala Fem Trobada en Cerdanyola del Vallés.

A finales de esta semana cerraremos las inscripciones y nos quedan muy poquitas plazas libres, así que si quieres venir a aprender a cocinar con nosotros, puedes reservar tu plaza en elvegetarianomoderno@gmail.com

https://www.facebook.com/events/634776123286695/

Taller hamburguesas veganas

Taller de hamburguesas veganas el próximo 22 de mayo a cargo de Comida Vegana Bcn, en el Ecocentre.
Si no te gustan las que venden en las tiendas, no te pierdas la oportunidad de aprender a hacerlas tu.
¡Taller recomendadisimo!

Info:
https://www.facebook.com/comidavegana.bcn

Taller de cocina crudivegana

Y más talleres, este de comida Crudivegana a cargo de Javier Medvedovsky.
Es este domingo 27 a las 10 de la mañana, y lo organiza Happy Yoga en Barcelona.


https://www.facebook.com/photo.php?fbid=708638579177426&set=a.504825409558745.107762.502854309755855&type=1&theater

Libro 5: Veganomicon, de Isa Chandra Moskowitz y Terry Hope Romero

El Veganomicon. Su nombre ya lo dice todo...
350 páginas de pura teoría, olvídate de fotos bonitas. De hecho, es casi en blanco y negro.

Recetas de salsas, sopas, postres, panes, legumbres, desayunos, cereales, trucos de cocina, consejos para cocinar varios alimentos para que conserven sus propiedades y estén más ricos, recetas de diferentes partes del mundo...

Otro libro muy completo que te sacará de más de un apuro en la cocina, eso sí, se nota que es americano y hay algunas recetas que tienen ingredientes que igual cuestan un poco de conseguir, y algunas mezclas de sabores a los que no estamos muy acostumbrados.

Las autoras son Terry Hope Romero y Isa Chandra Moskowitz, es de la editorial Gaia y ronda los 25 euros.

Libro 4: Cocina Vegana de M. Paz Valdés

La última adquisición en nuestra pequeña librería ha sido el libro "Cocina Vegana" de M. Paz Valdés.

Recetas basadas en la dieta mediterránea, pero además es una mini enciclopedia con mucha información nutricional: propiedades y formas de cocinar legumbres, cereales, verduras, hortalizas, germinados, fermentados... Recetas de leches y yogures vegetales, preparación de tofu, seitán, rejuvelac...

Es un libro de unas 160 páginas de la editorial Libsa y no llega a los 10 euros. Es un libro que consideramos no debería faltar en ninguna casa vegana :)

Libro 3: The animal friendly cookbook

Otro libro, este sólo cuesta 4,99€ y todo el importe va destinado a los animales del Mino Valley Farm Sanctuary.
101 recetas veganas de The Urban Vegan, La Cocina del Colmado, Santuario Gaia, Renee Baud, y muchos más.

Lo puedes comprar en: http://minovalleyfarmsanctuary.org/en/the-animal-friendly-cookbook/

Libro 2: "La nueva cocina vegetariana" de Adriana Ortemberg

El segundo libro que me compré fue "La nueva cocina vegetariana", de Adriana Ortemberg

Editorial: Océano Ambar, 2003
Páginas: 250
Precio aproximado: 20 euros

Este libro es una guía completa para todo aquel que quiera comer de una manera saludable, ya seas vegano, vegetariano o simplemente quieras cuidarte un poco.

La autora nos explica cómo hacer la transición de una dieta omnívora a una dieta vegana, cómo reemplazar algunos alimentos que creemos exclusivos de una dieta carnívora, cómo combinar los diferentes alimentos y cómo mejorar el sabor de los platos.

Contiene más de 120 recetas para todos los gustos: sopas, caldos, entrantes, principales, bebidas y platos dulces.

Libro 1: Delicias Veganas de Toni Rodríguez

 

Creo que sería justo empezar la tanda de libros con el primero sobre comida vegana que entró por la puerta de casa.
Muchos seguro que ya lo tenéis; muy aprovechable ya que está divido en entrantes, principales y postres.
Todas las recetas muy fáciles de hacer y con ingredientes que no te costará encontrar.
Creo que es un buen regalo para gente que está empezando con la cocina vegana

Delicias Veganas
Autor: Toni Rodríguez
Editorial Océano, 2011
260 páginas
Precio aproximado: 30 euros

Libros, libros y más libros

El miércoles que viene es la diada de Sant Jordi en Cataluña; una una leyenda no muy bonita ya que acaba muriendo un pobre dragonet que no tenía más culpa que la de tener hambre.
La tradición dice que hay que regalar una rosa a las mujeres y un libro a los hombres, así que también se conoce como "El día del libro".
Celebres o no Sant Jordi, siempre es un buen momento para regalar un libro, así que durante esta semana vamos a ir publicando una serie de libros relacionados con el veganismo o el vegetarianismo, por si le sirve de inspiración a alguien

(Sí, mi planta está un poco pochita, pero es que mis gatos la atacan sin piedad)

Blog: Via Verde

La Via Verde es un blog creado por Eco Integral Artesans, fabricantes de productos vegetarianos, integrales y ecológicos desde 1984.

Os dejamos con un artículo sobre tuppers vegetarianos que os será muy útil si, como nosotros, soleis comer en el trabajo

 
http://blogecointegralartesans.com/tupper-vegetarianos/

Taller de cocina vegana fácil

 

¡Qué grupo más majo hemos tenido hoy en el Taller de Cocina Vegetariana Fácil!
En breve colgaremos fotos y os iremos informando de otros talleres que estamos preparando.
Nos han tratado tan bien en la sala Fem Trobada que hemos decidido repetir el taller el 11 de mayo. Reserva tu plaza enviando tu nombre y número de teléfono a elvegetarianomoderno@gmail.com 

"Carnicería" vegana en Zurich

Abre en Zurich la primera "carnicería" vegana ¡y es todo un éxito!

http://vidayestilo.terra.com/gastronomia/carniceria-vegetariana-un-exito-rotundo-en-suiza,117a030712d63410VgnVCM3000009af154d0RCRD.html

Viajeros Reverdes

¿Quieres conocer restaurantes veganos en Malasia? ¿Y en Singapur? ¿Atenas?
Pues pásate por el blog de Viajeros Reverdes y únete a ellos en sus viajes por el mundo y en su descubrimiento del veganismo en otros países.

https://www.facebook.com/viajerosreverdes
http://www.viajerosreverdes.com

Hemos cenado en... Cat Bar

Hemos cenado en...
Cat Bar
Calle Boria, 17. Barcelona
https://www.facebook.com/CatBarCAT

Hacía ya rato que teníamos ganas de ir a cenar al Cat Bar. Un bar con cerveza artesana, decorado con cosas de gatos por todas partes y comida vegana. ¡Debe ser el paraíso!

Es uno de esos bares que ves que se han ido haciendo poco a poco. Es muy pequeñito; tiene dos comedores que quedan partidos por la barra y un segundo piso con unos sofás muy acogedores para tomarte una de sus cervezas artesanas (yo pedí una pinta de la Cat Beer, que era un poco amarga y con toques afrutados).

El bar estaba, literalmente, a reventar. Tuvimos que esperar casi 45 minutos a que nos dieran una mesa; el personal se nota que está un poco desbordado de faena y hay un poco de falta de organización entre ellos...

¡Al final te da igual esperar si luego vale la pena! La ración está bastante bien, la hamburguesa está muy buena, la ensalada que lleva dentro es fresca y la salsa y las patatas muy muy ricas, también.

La hamburguesa cuesta unos 7,50 euros, tienen platos y sopas del día y una opción sin gluten todos los días. Tenemos muchas ganas de repetir, pero intentaremos ir entre semana a ver si está la cosa más calmada. ¡¡De todos modos es genial ver como los bares y restaurantes veganos funcionan!!

Vegan Box

Vamos a pasarnos la vida mirando por la ventana a ver si el cartero nos trae una Vegan Box...
¿Y qué es una Vegan Box?
Pues es una cajita handmade que incluye 15 productos veganos, no testados en animales y no transgénicos que te llega a tu casa por correo vivas donde vivas y sin gastos de envío. Además, el contenido de la caja es secreto, para que te puedas hacer un regalo a ti mismo sin tener que fingir sorpresa.
Más info y pedidos: www.veganbox.es

Tienda: Vegan Heart

¡Cada vez hay más tiendas especializadas en comida vegana!
Esta se llama Vegan Heart y acaba de abrir sus puertas en Sant Cugat del Vallés (Barcelona).
Más información: http://www.facebook.com/veganheartshopoficial